湘当牛气,湘菜界的奥斯卡“2020年湘菜盛典”聪厨载誉而归!

时间:2021-1-21 分享到:

12月31号,湘菜界的奥斯卡,

“2020湘菜年度盛典”在长沙举行。

来自湖南省14个市州和北京、上海、

广东等地的湘菜人欢聚一堂,

共话不平凡的2020年,

谋划充满希望的2021年。

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在这个湘当牛气的跨年夜,

聪厨也牛气冲天,荣誉满载!

荣获了2020年度湘菜盛典“湘菜预制菜创新企业”奖,

湘菜泰斗许菊云大师,

亲自给聪厨总经理宋刚先生颁奖。

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聪厨的新品宴席扣方,

以及研发大师林辉彬先生

也上榜“潇湘盛宴年度菜谱”和制作人奖。

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会场见证了王墨泉大师为此代言背书,

带来还原传统本味的获奖作品——宴席扣方

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精选双汇好原料、海天特制酱油,

造就的星级酒店专供——宴席扣方,

受到湘菜同行们的一致好评及高度赞赏,

纷纷留下信息进行洽谈合作。

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当然聪厨董事长唐步聪先生,

也出席并对“预制菜赋能湘菜连锁

做了主题分享。

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唐步聪先生首先抛砖引玉,

抛出湖南省餐饮行业协会刘国初会长

在大湘菜报的专访中提出的,

有关“没有标杆性的大型湘菜连锁企业,

来支撑未来的湘菜市场”的问题。

做出了专业的解答。

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要发展标杆性大型连锁湘菜品牌,

更需要产业链上游标准化的

预制菜和复合型调味料的共同支撑。

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因此,只有大力发展预制菜产业,

形成代表整个湘菜菜系发展的预制菜产品,

在标准化、工业化方面不断地赋能湘菜连锁企业,

才能支撑起湘菜的发展后劲。

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唐步聪先生在现场也特别鸣谢了王墨泉大师。

王墨泉大师在预制菜发展初期就为聪厨代言,

打破了餐饮企业对预制菜的认知,

提高了整个行业的知名度和认可度,

为湘菜预制菜发展做出了卓越的贡献。

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只有抓住市场需求,

才能促进消费,走在行业前列。

聪厨有实力、有能力,

也有信心给大家呈现一个更加成熟、

更具活力的湘菜预制菜品牌。

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我们将进一步赋能湘菜连锁,

为餐饮业提供最佳第三方中央厨房解决方案,

致力于为餐饮企业提供安全可靠的食材,

做湘菜餐饮企业最可靠的伙伴,

助力湘菜产业走向世界。

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当然,本次盛会的午餐与晚宴,

聪厨的研发团队及菜品均有隆重亮相及上榜哦!

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聪厨研发中心梁波先生

带领的大师团队也是用聪厨预制菜品

精心烹制了美味大餐,

给湘菜同行及嘉宾们带来舌尖上的盛宴。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?聪厨的展位也络绎不绝,

来参观品尝的湘菜同行、

跟餐饮界大佬们纷纷点赞并合影留念。

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(湖南日报报业集团大湘菜报社长陈胜年先生与宋总、梁主任合影)

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(新化餐协曾会长、娄底餐协刘会长、向东街老玖面馆董事长与宋总、梁主任合影)

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(聪厨董事长唐步聪先生与湖南营销团队合影)

 

一席潇湘宴,尽享百家味。

聪厨此次助力“2020年度盛典”

也交出了湘菜行业2020年满意的答卷。

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